header besar dan yeyet

Kue Legendaris Indonesia

Kue Legendaris indonesia


Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh


Berbicara tentang kue Legendaris indonesia, penulis mempunyai beberapa list kue Legendaris yang wajib kamu coba yang berasal dari beberapa daerah di indonesia.


Indonesia adalah negeri multikultural atau memiliki banyak budaya di dalamnya.

Masyarakat Indonesia pun terdiri dari berbagai macam suku dan struktur budaya yang berbeda-beda.


Hal ini membuat bangsa Indonesia menjadi negara yang sangat beragam masyarakatnya.


Perbedaan itu meliputi suku bangsa, ras, agama, keyakinan, ideologi politik, sosial budaya dan ekonomi dan lainnya.


Contohnya, di Indonesia terdiri dari berbagai suku, seperti Jawa, Sunda, Batak, Minang, Badui, Sasak, Dayak, Asmat, dan masih banyak lagi.


Nah itu pula yang membuat banyak sekali kue Legendaris dari berbagai daerah di Indonesia.


Kue Legendaris Indonesia, yang wajib kamu coba


  1. Kue pancong


Kue legendaris indonesia


Hayo kue ini di daerah mu namanya apa? Kebetulan penulis lahir dan besar di Jawa barat tepatnya di kota Purwakarta, kue ini kami kenal dengan nama "kue gonjing" .


Penulis juga gak tau kenapa kue ini di tempat kami dinamai kue gonjing, yang jelas kue ini enak ketika dimakan pas masih hangat dan disajikan dengan. Teh manis hangat juga.


Namun setelah dua tahun berada di Jawa tengah tepatnya di kota Semarang ternyata kue ini ada juga di sini dengan nama " gandos", ada juga yang menamainya dengan kue "bandros".


Kue ini dibuat dari campuran tepung beras, daun suji, kelapa parut, dan juga santan.


Kue ini kerap dijajakan dengan cara keliling, bentuknya setengah lingkaran yang dibuat dari cetakan aluminium. Di cetakan tersebut adonan kue pancong dituang dan pembeli bisa menikmati kue ini saat masih hangat.


  1. Simping

Kue khas purwakarta


Kue satu memang ciri khas kota Purwakarta, bentuknya bulat dan tipis, dengan rasa yang khas yaitu rasa kencur yang akan membuat kamu ketagihan untuk memakannya .


Sobat yeyetkusmiati.com sudah pernah nyoba belum kue ini? Nanti kalau kalian berkesempatan mengunjungi kota Purwakarta jangan lupa beli kue ini ya.


  1. Kerupuk Miskin

Makan khas jabar


Walaupun namanya kerupuk miskin, nun saat kamu memakannya tidak lantas akan membuat kamu jadi miskin ya.


Kenapa dinamai kerupuk miskin, karena proses penggorengannya tidak seperti biasa menggunakan minyak goreng, namun kerupuk ini disangrai memakai pasir.


Bahannya sendiri adalah aci Singkong, sehingga rasanya cenderung gurih dan sedikit manis. Jika tertarik, Anda bisa beli di Plered Purwakarta dengan harga yang sangat terjangkau.


4.Getuk

Kue Legendaris indonesia


Kue satu ini pun tak luput jadi incaran penulis saat kami hijrah dari Jawa barat ke Jawa tengah, kue getuk ini terbuat dari bahan dasar singkong, gula dan kelapa. 


Getuk biasa dinikmati sebagai camilan minum kopi di pagi hari atau suguhan buat tamu-tamu di acara khusus. 


Jajan pasar ini populer karena mudah dibuat, murah dan enak rasanya. Untuk membuatnya, singkong dikupas, dipotong-potong lalu dikukus hingga mekar dan empuk. Kemudian digiling dengan gilingan besi hingga halus pulen. Barulah diberi aneka rasa.


Jajanan murah meriah ini banyak di jajakan  di pasar tradisional maupun pasar krempyeng (pasar dadakan ) dengan harga yang sangat terjangkau.


5. Serabi

Kue Legendaris indonesia


Kue satu ini tidak hanya terkenal di Jawa barat, namun juga  di solo dengan nama serabi solo, toping yang disajikan pun bervariasi .


Kalau di Jawa barat toppingnya tidak cuma yang manis, namun ada juga toping oncom, nah serabi favorite penulis adalah toping oncom, kalau kamu toping favoritnya apa sobat…?


6.Awug

Kue Legendaris indonesia


Kue ini tidak kalah enaknya ya sobat, kue awug ini   adalah jajanan yang terbuat dari tepung beras, kelapa, pandan, gula aren dengan cita rasa gurih dan tekstur yang empuk.


Biasa dijual di pasar tradisional atau di jajakan di pinggir jalan, dengan harga yang terjangkau. Kalian sudah pernah coba kue Legendaris ini belum ?


7. Ranginang atau rengginang

Kue Legendaris indonesia


Kue ini semacam kerupuk, berbentuk bulat tebal, terbuat dari  beras ketan yang dikeringkan. Cemilan murah-meriah ini bisa jadi isi toples lebaran. 


Cara membuat rengginang cukup sederhana. Kamu hanya perlu mengukus beras ketan mengeringkannya, lalu menggorengnya. 


Untuk menambah cita rasanya, rengginang bisa diberi aneka bumbu. Pada resep ini, rengginang diberi bumbu bawang putih, terasi, garam, dan merica.


Itu tadi 7 Kue Legendaris Indonesia, yang sudah penulis rangkum di wisata dan kuliner , semoga bermanfaat ya.


Wassalamu'alaikum warohmatullahi Wabarokatuh

 

Related Posts

Post a Comment